да предложи на своите клиенти здравословна храна, приготвена по авторски рецепти, от качествени продукти, с гарантиран произход, посредством правилните методи и технологии. Без вредни химически продукти.

уютна атмосфера, благодарение на класическия топъл интериор. Богато меню от студени и топли предястия, салати и редица български специалитети се предлагат на високо ниво. Ellis's Bistro е мястото, където може да изкарате чудесно в компанията на приятели или роднини, по различни поводи.